여름철 영양제, 발암물질 걱정 끝! 산패 위험 줄이는 필수가이드
여름철 영양제, 왜 산패가 문제일까요?안녕하세요, 무더위가 찾아오면 집집마다 영양제 보관이 고민이 되죠? 특히 오메가3나 크릴오일처럼 기름 성분이 많은 영양제는 여름철 산패 걱정이 커져요. 산패란 지방이 공기, 열, 빛에 노출되면서 변질되는 현상을 말해요. 이렇게 변질된 영양제는 맛과 냄새가 달라질 뿐 아니라, 체내에서 독성물질이나 발암물질로 바뀔 수 있어 건강을 해칠 수 있답니다. 실제로 산패된 오메가3를 섭취하면 세포 변이와 DNA 변형, 심지어 암을 유발할 수 있다는 연구 결과도 있어요.오메가3, 산패되면 어떻게 변할까요?오메가3는 불포화지방산이 풍부해서 건강에 좋지만, 산패가 아주 쉬운 영양제예요. 산패가 진행되면 기름에서 비린내가 나고, 캡슐 색이 탁해지거나 캡슐끼리 달라붙는 현상이 나타나요. ..
2025. 6. 19.